Workin Group recrute pour son partenaire un Maitre d'hôtel H/F à Mont-Tremblant situé dans la province du Québec à environ 1H30 de Montréal.
Tes missions principales :
- Accueillir et placer les clients avec chaleur et professionnalisme
- Conseiller la clientèle sur la carte des vins, proposer des accords mets-vins pertinents
- Encadrer et animer l'équipe de salle au quotidien
- Coordonner le service avec la cuisine et garantir la fluidité du déroulé
- Gérer les réservations, les VIP, les événements privés et les groupes
- Assurer la mise en place et la qualité du service de A à Z
- Participer à la sélection et à l'évolution de la carte des vins avec la direction
- Suivre la gestion de la cave (rotations, stocks, températures)
- Former l'équipe de salle aux bases de la sommellerie et de l'accord mets-vins
- Gérer les réclamations avec diplomatie et garantir la satisfaction client
📌 Tu es à la fois manager, conseiller sommelier et ambassadeur de la maison.
Le défi du poste :
👉 Le défi n'est pas de servir des assiettes — c'est de transformer chaque passage en expérience mémorable dans un environnement où la clientèle internationale est très exigeante.
- Une saisonnalité forte (haute saison ski en hiver, golf et plein air en été) qui demande de la rigueur et de l'adaptation
- Une clientèle locale fidèle qui mérite la même attention que les touristes haut de gamme
- Une carte des vins à faire vivre et à enrichir : c'est toi qui apportes la signature œnologique du restaurant
👉 L'enjeu : faire monter le niveau de la salle d'un cran, structurer le service et donner à la cave la place qu'elle mérite.
Conditions :
- Salaire : compétitif, aligné sur le marché des Laurentides, évolutif selon expérience
- Pourboires (selon les usages québécois — un complément de revenu significatif)
- Poste temps plein, permanent
- Accompagnement complet dans ton projet d'expatriation
Profil recherché :
- Expérience confirmée en service en salle (3 ans+ idéalement) dans un établissement de bistronomie, brasserie haut de gamme ou gastronomique
- Solides connaissances en vins : régions, cépages, accords mets-vins, capacité à conseiller la clientèle (formation sommellerie ou WSET un plus)
- Expérience en management d'équipe (chef de rang, responsable de salle, maître d'hôtel)
- Sens du service, élégance et chaleur dans le contact
- Capacité à gérer la pression du coup de feu sans rien lâcher sur la qualité
- Esprit d'équipe et goût pour la transmission
- Anglais professionnel fortement recommandé (clientèle touristique internationale)
👉 Tu es quelqu'un de passionné, d'organisé, qui aime le vin autant que le service, et qui veut s'investir dans une maison où ton expertise compte.
Workin Group vous accompagne de A à Z :
- Démarches administratives et permis de travail
- Préparation à l'arrivée
- Intégration professionnelle et personnelle