Description de l'emploi :
Notre établissement Bel Air Resort Tremblant, Québec, Canada agrandit son équipe et recherche un Sushi man H/F.
Missions :
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Préparer et découper les poissons et ingrédients selon les normes du restaurant
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Réaliser sushis, makis, sashimis et autres plats japonais
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Assurer la mise en place et l’organisation du poste de travail
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Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine selon les normes HACCP
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Travailler en coordination avec le chef de cuisine et l’équipe de salle
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Participer à la gestion des stocks et commandes d’ingrédients frais
Profil recherché :
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Expérience en sushi / cuisine japonaise fortement appréciée
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Connaissance des techniques de découpe et de présentation
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Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe
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Motivation, créativité et passion pour la gastronomie japonaise
Conditions :
Lieu :
- Poste basé à Mont-Tremblant, QC
Si vous êtes passionné par la restauration, dynamique et aimez travailler en équipe, nous serions ravis de vous rencontrer !
Offre ouverte aux candidats éligibles au programme EIC – Permis Jeunes Professionnels. Merci de vérifier votre admissibilité avant de postuler.