Boulanger.ère

Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 25 boulangeries au Québec et en Ontario.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Boulanger(ère) pour joindre nos équipes.

Nous avons actuellement des postes disponibles sur : 

• Montréal, Qc, Canada
• Laval, Qc, Canada
• Ville de Québec, Qc, Canada

Avantages :

• Assurance collective - médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, invalidité court et long terme, voyage, vision
• Plan d’Aide aux Employés et à leur Famille
• Plan d'épargne en emploi avec la participation de Première Moisson
• Journées de maladie et congés mobiles
• Rabais sur achats en magasin
• Vêtements de travail fournis
• Possibilités d’avancement
• Plus autres avantages sociaux

Responsabilités :

• Prendre connaissance des commandes à compléter et organiser son travail
• Assister le/la chef(fe) boulanger(ère) dans la gestion quotidienne et remplacer en son absence
• S’assurer d’avoir terminé toute la production demandée au moment voulu
• Planifier et organiser les réserves de matières premières requises pour son poste de travail
• Opérer les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien
• S’assurer du maintien de la propreté de son comptoir et de son aire de travail
• Collaborer à la formation des nouveaux employés
• Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson
• Pétrir la pâte (préparer la recette, peser les ingrédients, effectuer le pétrissage, etc.)
• Diviser la pâte (mettre en forme la pâte, fait reposer la pâte, etc.)
• Façonner la pâte (Donner la forme définitive de la pâte avec la façonneuse et/ou à la main, effectuer les finitions à la main, etc.)
• Cuire la pâte (Déposer la pâte sur le tapis enfourneur, effectuer le lamage, enfourner la pâte, défourner le produits, etc.).
• S’assurer de respecter et de faire respecter la politique Santé et Sécurité au Travail de l’entreprise
• Exécuter différentes tâches connexes à la boulangerie.

Exigences :

• CAP Boulangerie ou plus obtenu
• Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire - Obligatoire
• Maîtrise complète des techniques de fabrication artisanale
• Grande autonomie
• Bonne forme physique
• Grand sens de l'organisation
• Force pour le travail d'équipe
• Flexibilité au niveau des horaires

Vous vous reconnaissez dans cette description ?
N’attendez plus et faites nous parvenir votre CV dès maintenant !

Ce poste est ouvert aux candidats possédant déjà une autorisation de travail valide pour le Canada (ex : PVT, Citoyen, Résident Permanent, etc.) OU éligibles au programme EIC - Permis Jeunes Professionnels. Merci de vérifier votre admissibilité avant de postuler.